哪裡可以找到法國牛肉?

 

 

Akrame  

香港灣仔船街9號B鋪

+ 852 2528 5068

Akrame是一家法式高級餐廳。

頭盤

 牛肉韃靼/杏子/檸檬/羅勒  HKD198

主菜

牛肉/甜菜根/可可  HKD480

AOC eat & drink 

香港灣仔麥加力歌街15號地下

+ 852 2479 6833

廚師 Stephane Guillas多年來在多間米芝蓮星級餐廳不斷完善廚藝,

他為AOC 設計了休閒款法式菜單,並提供餐酒搭配建議。

頭盤

牛肚,炒麵,豆瓣菜沙拉  HKD148

主菜

沙朗牛肉紅燒,烤茄子和味噌  HKD198

BISTRO JUNON  

香港灣仔皇后大道東213號胡忠大廈2樓

+ 852 2808 0882

巴黎小餐館的格局,一邊欣賞現場演出,一邊與三五知己暢敍,

細嚐法國經典風味,以及充滿特色的清新之選。

 

頭盤

 手切牛肉薄片以蒙地卡羅橄欖油、意大利陳醋、英國馬爾頓海鹽、黑椒調味,配以帕馬臣芝士及羅勒油  HKD200

主菜

選用法國“Charolais”肉眼扒,經烤燒烹調,配以紅葱,紅酒牛肉汁及薯蓉慕絲  HKD390

Bouchon Bistro Français

香港中環蘇豪伊利近街49號地下

+ 852 2525 9300

Bouchon 位處餐飲熱點中環蘇豪區,裝潢設計散發典型法國酒吧餐廳愜意氣息。

頭盤

牛骨髓兩味:原味香焗 及 無花果醬  HKD168

意式薄切生牛肉: 配松露 、火箭菜、康堤芝士片、第戎芥末醬  HKD178

主菜

肉眼牛扒 (10安士)
經八星期乾式自然熟成牛扒 , 配藍芝士汁及薯條  HKD358

BRASSERIE

澳門巴黎人三樓 ,店鋪3312號

+853 8111 9200

巴黎人法式餐廳為賓客提供全天候傳統法國風味的佳餚美食。餐廳仿傚巴黎特有的傳統咖啡室,法國主廚的精英團隊致力帶來最地道的法國風味,令亞洲賓客也可以感受正宗巴黎「享悅生活」的獨特體驗。

頭盤

法式牛肉韃靼配鵝肝醬伴田園沙拉配核桃醬:於切碎的法國牛肉中加入微辛香料調和配以自家製鵝肝醬和新鮮田園沙拉  HKD168

主菜

索米爾白酒燴牛肉和馬鈴薯:選用法國夏洛来牛肉配以多種調味料,紅蘿蔔和馬鈴薯預先醃製24小時,再加入來自法國盧瓦爾河谷地區的梭密爾白葡萄酒慢煮6小時  HKD198

Café Epure  

香港尖沙咀海港城海洋中心4樓403號舖

+ 852 3185 8331

Café ÉPURE供應簡單而地道的法國菜,餐牌隨季節變更,

以當季的頂級食材入饌,巧手烹調法式佳餚。

頭盤

 「生牛肉他他」選用法國Saint-Mihiel小鎮Polmard農場出產的特級熟成牛肉炮製而成  HKD188

主菜

 選用法國Polmard Alexandre牛肉製成的頂級漢堡包鮮嫩多汁;配以香脆薯條,滋味無比  HKD188

 

CAFE RENAISSANCE 

香港灣仔港灣道一號香港萬麗海景酒店閣樓

+ 852 2802 8888

萬麗咖啡室位於香港萬麗海景酒店閣樓,提供早餐、午餐、晚餐自助餐及自選菜譜,全日供應環球美饌。

主菜

工作日期間自助晚宴 大人608HKD,兒童HKD368

法國生牛肉片伴芝麻菜及法式芥末汁

慢煮法國夏洛萊牛面頰

主菜

週末自助晚宴 大人638HKD,兒童388HKD

法國生牛肉片伴芝麻菜及法式芥末汁

慢煮法國夏洛萊牛面頰

法國利木贊板腱牛扒伴普羅旺斯香草

DALLOYAU 

香港金鐘太古廣場L3層325B號舖

+ 852 3185 8330

自1682年起為凡爾賽宮王室貴冑提供美點佳餚,現為城中饕客提供採用原創秘方食譜製成的高級法國美食。

頭盤

「生牛肉他他」選用法國Saint-Mihiel小鎮Polmard農場出產的特級熟成牛肉炮製而成  HKD168

主菜

 選用法國Polmard Alexandre牛肉製成的頂級漢堡包鮮嫩多汁;配以香脆薯條,滋味無比  HKD188

De La Valley 

www.delavalley.com

+ 852 3703 3286

結合專業智識與熱情,De La Valley為您提供來自世界各地的最佳肉類,並直接運送到您府上。

優惠詳情

使用FBF享受9折網上優惠購買“DLV x French Beef Festival”法國夏洛來精選牛肉。

 

DYNASTY GARDEN 

香港九⿓灣啓祥道 17 號⾼銀⾦融國際中⼼ 1 樓

+ 852 3188 2153

位處東九龍區貿易中心的皇御園,秉承粵菜之精髓,並融合國際頂級美饌之元素,以創新手法為食客帶來驚喜。

頭盤

以法國牛柳入饌粵菜,將蔥蒜於熱鍋中爆香,配以日式藻鹽及玫瑰露酒調味,酒香四溢,更呈現一派火紅氣勢  HKD428

主菜

以日本南瓜,法國牛柳以及本地鮮菇菌入餚,加入意大利黑松露醬炒香。松露的幽香提升法國牛肉及野菌的鮮味  HKD488

 

EIFFEL BISTRO  

香港太古太裕路5號太古城興安閣地下G514號舖

+ 852 2446 1598

餐廳提供一系列法式傳統美食,配合時尚的室內設計及牆上搶眼的大型巴黎鐡塔掛像,客人彷如置身在巴黎用饍。

頭盤

法國薄切夏洛來牛肉刺身配火箭菜及巴馬臣芝士  HKD120

主菜

香烤法國西冷夏洛來牛扒配南瓜蓉、黃金馬鈴薯、焗紅菜頭、西洋菜及牛肉濃汁  HKD320

 

FISHSTERIA SEAFOOD PLACE   

香港灣仔皇后大道東109-111號地下及1樓

+ 852 2343 8111

作為香港海鮮專家,我們致力於可持續採購和新鮮高質素食材。

頭盤

經典生牛肉他他:酸豆莓,紅蔥頭,辣椒仔辣汁,喼汁,百里香第戎芥末醬,手切脆  HKD148

FOOD LE PARC 

香港華蘭路20號華蘭中心地下2號及3號室

+ 852 2911 4522

Food le Parc 為一間嶄新概念店, 提供多款優質、健康食材及囊括全球特色美食。

 

優惠詳情

法國 De Charolles AOC 西冷 及肉眼牛扒9折發售

FUSION

香港大嶼山愉景灣商場 G25 號地下

+ 852 2987 7486

Fusion by PARKnSHOP 是國際化超級廣場,提供新鮮的本地食材和西方各類特式佳餚。

 

優惠詳情

法國 De Charolles AOC 西冷 及肉眼牛扒9折發售

 

GIANDO ITALIAN RESTAURANT & BAR  

香港灣仔星街9號星域軒1座地下

+ 852 2511 8912

Giando是现代義大利烹飪的傳承,堅持著義大利傳統的價值觀和對義大利的崇敬。

頭盤

生牛肉他他伴冷上湯及伊朗奧賽佳魚子醬  HKD278

主菜

烤法國夏洛來西冷牛扒(300g) – 伴香烤炸小馬鈴薯及雜菜沙律

GREAT

香港金鐘太古廣場二期地庫

+ 852 2918 0502

GREAT為亞洲最優質國際食品殿堂。

 

優惠詳情

法國 De Charolles AOC 西冷 及肉眼牛扒9折發售

Le Bistro Winebeast 

香港灣仔莊士敦道35-45號利文樓地下1D號舖

+ 852 2782 6689

廚師 Johan Ducroquet 的廚藝靈感取自曾受訓於多間米芝蓮星級餐廳令傳統菜式加添現代風格。

頭盤

130克牛肉韃靼,炸紅薯餅  HKD168

主菜

羅西尼牛肉片,煎鵝肝,牛肉和松露  HKD368

 

LE REVE

香港銅鑼灣耀華街38號Zing! 10樓

+ 852 2866 1010

高級法日食府Le Rêve嚴選高級日式食材,結合法式烹飪藝術,呈獻一場美食之旅。

頭盤 從任何一道開胃
菜換成法國牛他他,不用加收任何費用

法國牛肉他他-芝麻-豉油-
乾蔥-洋蔥-西柚汁

主菜 從任何一道主菜換成法國牛扒作為主菜,加HKD120

法國牛扒-日本辣椒仔-日本蘿蔔-燒汁

 

METROPOLITAIN  

香港西環西營盤高街46號地下

+ 852 6271 6102

令人心曠神宜的環境, 法國美食迷能享受由大廚Frank烹調的美食之餘更能享受法式小酒館的氛圍。

香煎牛扒(臀腰尾)沙律配鵝肝片及黑松露醬汁  HKD138

主菜

法式紅酒燴牛肉配意式寬麵  HKD218

 

MIRAGE BAR & RESTAURANT 

香港灣仔港灣道一號香港萬麗海景酒店大堂

+ 852 2802 8888

Mirage坐擁多幅落地玻璃窗,加上25尺高的中央吧台,供客人品嘗優質牛扒、中西美食以及特色雞尾酒。

主菜 – 僅限晚餐

法國腹腿牛扒 – 來自臀部和後腿,脂肪較少、牛味濃郁  HKD88/100g

法國夏洛萊連骨肉眼扒 – 來自肋骨部分,肉質軟腍、大理石紋脂肪豐富。可自選兩款伴菜及一款特色醬汁  HKD148/100g

My Market 

www.mymarket.com.hk

+ 852 2562 1382

My Market是唯一一间提供100%法國產品的網上商店(乾,冷藏和冷凍),從農場到餐桌都有完整的冷鏈!

優惠詳情

我們所有牛肉產品九折優惠。

Plantin Kaviari 

www.plantinkaviari.hk

+ 852 9451 6412; +852 3113 1314

我們提供一系列來自法國的新鮮及優質產品(松露, 魚子醬, 肉類, 海鮮, 芝士…)可送到府上。

優惠詳情

我們為肉食愛好者選擇了由供應商Boucheries Nivernaises提供的可口原味法國Normand牛肉以及獨特的Polmard牛肉。

 

PLAT DU JOUR 

香港金鐘道88 號太古廣場LG1 層007 號舖

+ 852 2715 0511

Plat du Jour完美演繹法國小餐館的餐飲概念,以新鮮食材精心炮製一系列別出心裁的法式佳餚。

頭盤

以迷迭香醃製2天並在冰箱中保存6小時的牛肉被切成薄片,然後配上以清酒及醬油醃製的蛋黃  HKD185

主菜

將牛肉醃製12小時,然後用牛油和肉汁煎香,然後在烤爐烹調6小時。味道濃郁,牛肉質感完美。HKD255

 

PORTERHOUSE 

香港中環蘭桂芳德己笠街30至36號加州大廈7樓

+ 852 2522 6366

於全球搜羅特色優質食材, 擁有全港最多「紅屋扒」系列, ,還提供品種繁多的海鮮美食。

頭盤

特別選自牛腿心肉, 一種專為製作牛肉他他的部位。配以野菌、松露油、鯷魚油調味, 將鮮嫩的肉味升華 HKD208

主菜

將世界知名的夏洛萊牛炭燒, 牛扒表面帶點炭燻味道, 肉裡多汁嫩滑、其風乾熟成處理令味道更濃郁難忘 HKD688

 

SAINT GERMAIN 

香港跑馬地黃泥涌道1A地下

+ 852 2836 6131

大廚Jérôme為食客展示多款精緻傳統法國菜式,配合陶然自得的氛圍,讓客人有家的感覺。

頭盤

烤牛骨髓配蕃茜、香蒜、鹽之花及麵包粒  HKD98/250gr – HKD188/500gr

主菜

烤肋眼牛排配烤新薯、黑椒汁及牛肉汁 (2至3人份)  HKD1,288

 

SCARLETT CAFÉ & WINE BAR

香港尖沙咀柯士甸路2號地舖

+ 852 3565 6513

Scarlett 是一間位於尖沙咀的法式餐廳,於舒適及怡人的環境下提供一系列以法國為靈感的菜式及飲品。

頭盤

夏洛來生牛肉薄片,松露奶油,巴馬臣芝士片,香草沙律  HKD158

主菜

燒夏洛來牛柳,紅酒燉蘑菇,雞油菌,巴黎香草牛油  HKD298

TASTE

香港九龍達之路又一城地下鐵路5號

+ 852 2265 7479

TASTE 作為亞洲國際超級廣場,致力為顧客帶來「超越美食新體驗」。

 

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法國 De Charolles AOC 西冷 及肉眼牛扒9折發售

 

WEBER STEPHEN PRODUCTS

九龍城南角道47號

+ 852 2552 2911

Weber, 全球首屈一指的燒烤品牌。

於9月法國牛肉節期間, 所有Weber Grill Academy 課堂會免費升級使用法國無激素頂級牛肉, 指定課堂更享有20% 折扣優惠