上環文咸西街44-46號南北行商業中心8樓803室
+852 9542 2232
French Cooking Studio 為公司以及私人提供烹飪活動。
我們的目標是為您提供真正的法國傳統美食真正體驗，並熱情地帶您進入有趣的法國美食世界及烹飪世界，包括開胃菜，主菜，甜點，麵包店等。
我們亦為客人提供私人晚餐 (私房菜) 和廚師上門服務 。
傳統Beef Rossini是經典法國菜的主食，是為紀念傳奇作曲家 Gioacchino Rossini 而創建的菜。 原始配方豐富優雅，並且僅使用最優質的食材。 這道菜包括牛肉，然後加一小塊新鮮的鵝肝，再加上黑松露片，最後加上美味的醬汁。
西營盤第二街二號地下
+852 9137 6982
Bon Appetit Cooking Studio 提供不同類型的烹飪課，如法國菜,西班牙菜及東南亞菜式等等課程。 Bon Appetit Cooking Studio創辦人Zoe Tsang曾於法國及亞洲多國深造廚藝，廚藝獲法國廚師會Institut Culinaire Disciples Escoffier肯定並於2017加入成為會員。 同時，Zoe亦致力於推廣烹飪文化，多次在各大媒體或平台擔任主持示範及推出著作，當中包括TVB烹飪節目」新派煮意之Zoe煮場」 。
法國牛肉，除咗去餐廳試特色餐單，仲可以帶法式生活藝術返屋企！快啲報名參加，跟Chef Zoe學煮美味法國牛肉菜式！
烹飪課程
2020年12月7日 下午7:00-9:30
價錢: HKD 750/人
報名
銅鑼灣利舞臺9樓
+852 2576 1535
作為烹飪教學界的領導者，我們了解市場對專業廚藝學習的需要，並帶領煮食潮流，近年與Disciples Escoffier法國廚師會合作，為香港帶來首個具完整架構的法國Disciples Escoffier專業烹飪文憑，課程畢業生更可獲由法國教育部頒發的「法國廚藝訓練第五級證書」，亦即取得在法國做執業廚師或開設法國餐廳的資格，成功將在港的烹飪學習體驗提升至更專業的水平。
我與法國牛肉有個約會
2020年12月23日 下午 7:00-10:00
導師：Sally 王曉宜
實習：中東香料蜜棗燴法國牛臉肉，煙燻杏仁香草伴中東米
示範：芝麻烤茄子醬 HKD620/ 位
報名
葵涌荔景敬祖路6號祖堯坊C座1樓全層
+852 2156 0612
為了迎合行業之要求，我們讓年青人去裝備自己、得到職業培訓的專業資格後才加入廚務烹飪及旅遊行業。 課程由 University of Derby, UK 認可升讀為最後1年榮譽學位課程。 來自一班海外飲食服務行業的專廚及管理層，憑著他們專業知識及過去訓練的經驗，提供緊貼市場趨勢的培訓。 我們是WSET認可的公開考試中心、香港酒店業協會和香港餐飲聯業協會中心認可的培訓機構。
基礎法國菜：紅酒 燉 牛肉，雞蛋意麵
報名
紅磡鶴園東街1號富恆工業大廈2樓206室
+852 5286 8508
Heimao Foods位於紅磡，是專業廚師和飲食愛好者的聚腳地，並不時舉辦小組烹飪班和飲食活動。
法國牛扒在家吃：介紹法國牛肉的特點，示範煎牛扒及製作3種法式經典醬汁（胡椒、龍蒿蛋黃、紅酒），配以核桃青菜沙律。
報名
